南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。用漂亮的圆南瓜做南瓜饭，不仅简单，而且形象美观，在补充营养成分的同时，还能增加食欲，准妈妈不妨多点用南瓜来烹调各种美食。在烹制的同时，可可平时喜欢放少许的鸡精，不仅增加南瓜饭的鲜美度，而且健康。所以呢，强烈推荐~0 D; y7 t% |+ m2 }
　　咖哩材料：1、主料：咖哩粉、椰粉、牛奶
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6 O( |% R6 l1 `' a; e- i2 d0 Z　　2、配料：洋葱、胡萝卜、土豆全部切成小块；3 ]  d9 v1 ?8 d; F) z8 g
　　
" n. `; k* ]4 y' u5 Q( S　　猪肉――肥廋各一半；
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/ T% s4 F7 j! J3 u" G6 N　　米饭材料：泰米、南瓜、橄榄油；$ I; j0 K0 h8 c! q0 `$ C
　　
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　　制作过程：& l; n' f; Q; F' ?& v. B
　　 一、米饭的制作：
! d, d( W$ J2 P9 P　　南瓜切块，与米一起放入锅中，加一小勺橄榄油拌匀，搁置10分钟，放适量水，用电饭煲煲熟；
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2 U& i6 s' h3 |, s% {: s' W9 k" Z  }　　二、咖哩的制作：
* }9 A; H7 V1 F! r6 G　　 1、肥肉在锅中爆出油，略焦后放入瘦肉继续煸炒；肉香出来后，加一饭碗水，沸腾后文火煮15分钟左右；! i6 Q# S0 U  M1 J. s9 D( v
　　 2、之后加250毫升牛奶，大火烧开后，放入胡萝卜、土豆，转文火熬制，其间多搅动，土豆熟了后，加洋葱，继续熬制；
5 h5 B3 U/ ^6 H9 u1 S0 g, Z　　 3、锅中汤汁浓稠时，放入咖哩粉，文火熬出香味，再放两代椰粉，搅匀，出香味，放少许的鸡精，再放适当的盐，关火。/ _) M) r+ \2 G  p* s8 Z
　　 先端碗米饭~装饰一下蝴蝶结^_^

这是哪里的风味啊？咖喱和南瓜一起搭配，感觉怪怪的

能好吃吗。嘿嘿。到时试试。找别人试吃。加油