" e+ Q$ j  ~  ^5 `) a4 x
　 ; k; n+ [3 u5 Z! b" h
4 J/ p3 S2 J' }
特色：
7 f6 K+ x) ^+ s7 c! B2 }( {肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
: ~7 L5 I+ _% [# a9 h& M
" E8 j( ?0 v! Q) \3 ?主料：
$ T! k' F! W& f3 Y7 U鲽鱼头500克
5 }: o# Z4 C- n辅料：6 C2 g% i, D( y' W+ E' r  o7 n: z! e- v
葱、姜、香葱花、红辣椒末# o, ?. T8 S4 N( k9 G, ]
调料：* j$ V1 w- P4 w7 k
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油2 Y8 U+ q$ `( X, @
" j) X1 }. m& Q6 s2 U( o0 k1 D
制作：7 ]* z8 z; p( M
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
' {( R5 ^1 a! Q, X7 z; F（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；; }/ W. j6 y+ F, S
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
$ Y8 W  ]( `3 `2 }- W: s1 G　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱