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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠
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. A7 q! H8 A5 W  先秀一下成品!- o5 y: l' f# U8 B* E+ }

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  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.
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8 H! K; W5 S3 E1 ~) x  燕窩用清水泡發2 L8 M3 `0 x" e' ?. c

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$ E! t) j# B$ W4 g  q  c4 Y  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
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/ J, P/ R' Z9 C5 ~1 \9 ?  焞時加放紅參,紅棗.# N. ^4 _7 K3 K( V: V% _

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; v' g/ i8 Z! `8 ^6 `4 x/ Q  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.
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  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.2 I: a: c, v+ J$ a, {

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* j) N( F( [8 j5 c$ v" v' g  糯米粉250克,水150克一起和勻
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$ Q: ~1 p4 r' `4 w  糯米粉搓揉.
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* F* m2 ?4 Q: U" k* ]( _  搓成長條形後,分成30克的小份.5 j2 C$ [0 e/ Q7 h

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  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
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  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.5 D6 K" a+ Q1 T3 X
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  水滴形
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  A9 S, b) Z) r( A  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛./ Z/ d3 f$ G5 h( |2 @! U5 }

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& ?5 V9 s7 {0 ^7 v( X  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.# |9 l6 Z  K% \3 n9 W
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    y. u, v: I+ H" k2 V9 ]. p8 O

* }- P$ B4 E9 U! c0 a# T  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
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+ f* T- T( H& Q, X% b: X  切开一只看看里面的,会不会太忍了?, T. A. w' ?& M

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- @3 L$ ]8 i3 f' B4 D6 E  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错
8 g5 O: Z# |  S+ e: q2 p7 \支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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