胡萝卜土豆骨头汤[10P]4 @' m5 G" R5 C, a4 l) r7 y
材料：猪棒骨，洗净用清水泡两小时以。$ ^* P6 }' |* Z& Y* [' A1 L
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胡萝卜两根，土豆一个
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! L( s4 U- B& G' y1 c# k8 V调料：盐、胡椒粉、香油。
9 t. U1 |6 O, F. {* _. |做法：土豆削皮切块，放凉水里泡着，以防变色。, ]# q' t6 h' t

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) b7 ]0 O$ ~% k胡萝卜削皮切块 * s  P; G4 [8 ?
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猪棒骨抄下水，去血水。
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; A- Q8 K5 |; l. j/ Z起砂锅，一次性加够水，将猪棒骨、胡萝卜一起放入，大火煮五分钟后改小火炖两小时。
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, w5 }9 m, [7 [! {两小时后放入土豆炖半小时，土豆熟了即可，出锅时放盐、胡椒粉、香油调味即可。5 g: L+ G* [5 v& u/ S6 c

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汤的味道很清淡哦。 / `. H: G$ {" J5 m3 Y% u

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3 K, V) x: u. N. W; ]8 Y0 X吸骨髓时别忘了要稍晾凉后用吸管吸哦，那过瘾劲，别提了。9 a! D5 {: s5 X; d% I& Y  L; Q
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$ A2 O/ L1 g7 Y! s; K# t土豆沙沙的，胡萝卜带点甜，啃着香香的骨头，吸着香香的骨髓，汤是淡淡的咸香。
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就不知道有什么特别的说法，汤应该是很鲜美的。

楼主要是加两片绿色的叶子在起锅的时候就更好看了...图片上太露肉了哦~/ Z" q; H# V7 x4 ~- y
呵呵~谢谢分享！

汤少了些，应该萝卜和土豆不要那么多，主要是汤和骨头。

这汤我最爱喝了
; c! N1 X2 E' D- @lz辛苦了 看得出照片是亲自照的    红心支持

这个介绍的很详细,材料也简单可以试一下,多谢楼主分享.

绝对是一道清凉去火的好菜，有空我会试着做下。就是时间长了点。

汤很诱人，就是做不好，在家里做做不好，就没人吃了，很麻烦的。