[热菜] 腐乳肉

腐乳肉9 f/ \' S1 H( [  m4 v5 G: B% W
腐乳肉的制作材料：2 }8 D, [/ M( T2 E, Q( u
主料：猪肉,腐乳,白糖。
! Z8 r6 n$ R7 ~" L" f! C% R. d% v$ C6 K) H- A
' r9 @% Y7 I5 t

3 E: D2 `5 t, P* |2 h教您腐乳肉怎么做，如何做腐乳肉才好吃
8 {; J1 u$ |" c8 G4 |1：把肉切成薄片，用盐和酒奄5分钟。
6 j6 \4 I" v: E7 n
* W7 Z; M! S4 w4 r1 s/ o2：在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。 / g4 k7 U- Z7 }0 t$ {

6 |' d5 C$ F% Y" ^6 h% n3：在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。当糖的颜色变成金黄色的汁后，关火（以免糊掉），倒入肉，继续翻炒，开火继续炒，当肉都上色后，就盛出来备用。 ! t' E% L  K$ y1 O- y

6 n' ~/ f& b; G  f; g; a8 l4：在锅里倒入点水，放入2块的玫瑰腐乳，把腐乳完全打散，腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜，倒入肉，烧开，等汁收的差不多了，放点鸡精和葱花。