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[热菜] 荸荠炖排骨

moncol 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-6-18 15:18  只看该作者
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荸荠炖排骨

用料：
% ~! W9 O: t5 `+ @　　排骨、荸荠、老姜、盐。
) v7 C7 F2 I9 `/ ?+ B做法：
  R% m3 g! T+ \7 S# ~9 I　　荸荠去皮，老姜切片2 V1 j% A2 C; t/ d" v
排骨飞水后捞出
. j8 O4 U  ~3 y# L& w% p2 V　炖锅中加水烧热，下排骨、荸荠、姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改中小火炖约四十分钟后盐，续炖约二十分钟. {4 n5 e5 G( j9 z7 O
　盛出，上桌

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