[热菜] 蒜茸番茄虾

( C1 T( Y( k. u5 R. u+ s  Y, Z   蒜茸番茄虾的用料：6 `& g8 }- G, z3 V7 c
鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克(喜欢的话可以多放)、油、葱、姜、糖、盐、料酒(可不放)适量。
0 R& n- O) i5 x/ y制作过程：
: j# p/ _6 g& \* f3 ^  |" K. V+ G1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；% @- H" o. X; V. `' V6 A; Z

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2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；& c/ j* n( l1 Q/ R
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3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；
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8 l4 X" u. L9 X% P9 y& G6 a4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香  B, z% a( H* N& G8 D
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6 t7 N! I9 n  _$ U" f5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；
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6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。
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+ O, B" y1 X- U1 O" o9 N" b 告戒各位要是嫌拨虾皮麻烦的请先把虾先拨皮在去肠泥
* Y- G7 c; T& D+ V; \* `在按照第二步开始制作