菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
% W: O, a4 K  l# q口味：清香味      工艺：煮: x- |/ z4 L- q) N2 h: y
乌冬面的制作材料：
3 Z% i! Q% o# U0 F& `. a主料：面条(标准粉)400克
: m  R+ t/ ~% C+ I/ d7 a  b" ?* G' U辅料：牛肉（瘦）222克,西兰花50克,油菜心30克) w# G8 X  M+ L0 E
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
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教您乌冬面怎么做，如何做乌冬面才好吃
0 E7 m- d3 p+ l4 X. _1. 黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；: [, X7 t6 N4 f" D) m4 e# B- a' [: z
2. 洗净西兰花、小棠菜，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和小棠菜焯1～2分钟，捞起沥干水；
/ E% q7 a- P2 h% i7 t' G, X) a6 g8 }3. 锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用；& A6 g; ?$ R8 E3 x" s
4. 往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火；
+ t/ g, l  C0 o, x5 B8 x9 ]6 W  z5. 将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上小棠菜、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。- K  F# G1 N" {9 w/ f) c" i: e4 e
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乌冬面视频在线观看：
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看起来不错，图太少了" y$ r# s& g! q3 G* S/ n. r$ w
在加点图吧5 R: {( Y! x# F8 z1 P; X/ ~
做法还可以，能时间以下

好像挺简单的样子，不过图太少了，如果每个步骤都配一张就好了~

别具一格的乌冬面看上去一定非常好吃！多谢楼主分享。

像是冷面啊  是日本的发源的吗多谢 享。