[炖汤] 黑木耳红枣汤

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几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。8 K) H" l8 A% s3 X9 M" E$ q- L
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露凝而白，白露过后，秋意渐浓。
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秋凉最是惹相思。. B( R0 g: Q) ]$ I8 \% _
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1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。
4 ^7 Z! z! o8 t+ a, p+ b他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。
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蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。% J4 ?1 x; _8 R" u  M% K6 P2 |
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秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。
0 ^9 n$ G, T. o' X+ b越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤1 q5 u6 w. D! {: ]
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材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：, M1 s) W  y  w
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）
5 Q  h2 x# o0 Y, A: Q% u8 d2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核) O0 h0 T* C% W5 D- V' W+ ?; M
3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中: D7 w& @- |3 O, R2 F
4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟2 I/ a, L# j8 Q: N$ T
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可# g  J4 g$ A3 F  i( L$ H
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