扁豆平时在家里很少做，不知道为啥，可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些，尝尝，不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好，看到冰箱里还有两片千张，吃京酱肉丝剩下的，就炒它吧，反正都是豆豆。
2 Y' a9 X1 S" I( O  h! X材料：扁豆，千张，湖南腊肉，尖椒，蒜、盐、生抽、鸡精适量。4 j* X0 ]5 e; {+ q9 |% a: n' _
做法：
1 o; n. @# k7 U5 A1、将扁豆切成条焯水待用。5 {0 H5 q! K  ~2 O4 J+ J

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2、将千张，腊肉，尖椒也切成条。
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, ]3 S5 l, b& J6 d* G, j1 @3、起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。
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9 d% s3 r- m7 W5 K7 |4、下千张、扁豆一起煸炒$ H- d5 V4 w$ q& t6 ?

5 s) H; S8 i9 b! l" @, u/ O5、沿锅边溜点水，下盐，生抽，鸡精调好味道就行了7 D) X$ @" R0 u+ q8 S

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享