父母来一趟,剩的乱七八糟的材料太多,于是自己想想把它们用上
" [+ A9 ^! d: k! n; A
手机拍的,清晰度还行吧。。。
. ^, k1 E6 _ t, @- s: r7 \/ r1、包馄饨剩的肉馅,里面有了葱有了油有了盐,于是炒锅放油,稍微热点就可以把肉馅放进锅里了,油可以多一点,后面炒饼吃油,由于肉末容易熟,刚边颜色就要进行第二步,如果手慢可以先关火
W, i. l1 ~+ _% N# ~/ `
6 `* c1 q3 J1 g u Y
2、倒入番茄酱,这个是参考意面的做法,买来的番茄酱很浓的,加点水
( o) |4 ^5 I& D% x, F
" j0 x$ ]- ~1 B0 p+ x
3、番茄酱是酸的,自己加点糖
$ J$ B1 X' B, C& S5 C$ m( D) ~
/ m: t( B( S& N( o# S' ~' \& }. A
4、汤汁浓稠后,把饼丝放进去,前些天烙的饼,切丝储藏的
8 g* n7 g; c2 D: W6 { n
; Y) w h q' N$ _ a/ j5、中间放点干辣椒,自己手碾碎的,为了辣点所以没炒,随便翻翻,待干了快粘锅了,关火盛盘,待到凉下来,面饼就有嚼劲了
( S+ Z$ M/ S; l3 W6 d
, a9 _7 e7 g" l7 {( U0 B) Q边吃边发帖,够辣够香,嚼起来也很爽~
" @9 L$ ^# \( C5 M. w# ?
虽然没啥看相,还是欢迎大家
给个红心鼓励一下