金桔蜜饯

金桔蜜饯   1 \" U4 I' h9 N2 \: c( j$ r
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那天去ASDA居然看见有金桔卖，呵呵，来这里以后除了在花店看见还挂在树上的，还第一次看见，于是问熊要不要吃，我给他做金桔蜜饯吃，熊一天开心死了，因为熊是南方人，很喜欢吃甜的。于是挑了一些，估计就10多个居然要一磅多，呵呵，一定要好好的做，不要浪费了。。。。所以上网查了做果酱的方子，改了改。。。这些就是我买的金桔  L. d4 |* _9 o

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材料：　 金桔13个左右，糖约120g，水约240ml。 6 N8 {7 |9 v  }' I
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做法:
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$ y6 b& V! ^" V' P9 O3 r金桔洗淨，將金桔逐一用小刀在底切十字，忍不住尝了一下，真的是酸啊。  I! h4 W& E' m( f: w$ p- v# u
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然後全部放入开水中烫几分钟，这样可以去苦味，做釉子的时候就是要这样做的，所以我想应该是一样的吧。
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0 y1 Q2 s' @8 f* K, F& X在小鍋里放入糖和水，小火同煮至冰糖溶解，將金桔放进鍋，小火煮約40分鐘至果皮呈透明狀，熄火待涼，放进保鲜盒，等过几天就可以吃了！# i& r; D  c1 m9 O9 N& ]
这个是刚做好的时候9 n: ]2 `! {; e$ T
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在来几张不同角度的吧！为了拍好，偶拍了好多站照片的哦！：）
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% H- L! n5 c5 p9 ~1 b! v( Q% s' N( ^: E大熊说好吃，可是我却不喜欢，太甜了，不适合我！