9 Y6 x! C% F+ Y7 C5 Z4 D

7 _4 X, F& J% B& S" y7 g小菜大味道――香辣蘑菇
) i! p0 u3 l, h8 G; E8 ~; p1 s1 n. I1 U  T0 E
无论是吃寡淡的馒头，还是喝无味的白粥，配上香辣蘑菇，绝对能唤醒你沉睡的味蕾。不多说了，还是吃吧！ 7 ^  Y8 R2 h  Q0 ~6 Q9 ^6 i

0 z! H6 _1 P2 K$ y3 G" O1 s[制作步骤] 1 K8 D3 E( @2 B1 |) c9 N' u

9 s  p/ U; `1 G原料：榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇，蒜瓣，姜丝，豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，糖 * U+ M2 {; q4 x0 b: I

! ]6 P: ]# R! [. j
) L8 m1 r& i. |' E# s. M" V  V  o. r: c1 g
$ a. M0 L& A. l$ t

) r( E6 g6 ^' L* \" p1 x, G
) K$ s6 R" u# H/ l. W+ v* 先用清水将榛蘑，香菇，茶树菇，鸡腿菇洗净，没有泥沙，然后用清水发好。泡发蘑菇的水不要倒掉
$ A- `; S0 q, H  w7 p4 ] ' I$ o- H' m% n" f# l# w

5 f' L9 Y. r! R3 H2 g) S/ h . F! c/ Y3 u' N1 g5 C6 E$ L5 u
* 将泡好的蘑菇沥干水分，香菇切成丝，茶树菇改刀成小段，待用
8 v3 Y1 S( M4 g: P, x
- m2 ~& B; A. s- H" o; k* 起油锅，将蒜瓣，姜丝和豆瓣酱放到油锅里炒出香味，然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒
+ Y6 j8 i; h- [# }
" A3 M( e$ _, l9 X* 再将泡发蘑菇的水倒入锅中，不用太多，刚好没过蘑菇即可，盖上锅盖煮沸 ! ^( `$ H% P) W7 Q

+ T& M* @# J; q' M: X8 [* 将锅里的水煮干后，放入适量的盐，糖，辣椒粉，花椒粉，翻炒均匀
' }4 y" [: E( V' ]$ ~: {; h
2 v4 n- E3 f- g- Y* 起锅后，撒上芝麻即可
4 l: z6 h, N6 a' m% ?) ?+ w4 W$ d
3 e, O+ g' r: M7 R* N- S* 放凉后，装入密封罐内，放入冰箱保存。可以就馒头，白粥，很是提味 " W1 k- t9 s( X+ ^! v* ?
' e/ [% |# B9 F' C: [

这个不错的全,还要再多点辣椒和盐才好