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+ Z, Y5 c7 \5 Q! [8 t材料：牛肉片、洋葱、葱、胡萝卜……2 l% K9 g/ `! j2 b* i
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1）准备腌肉用的酱汁：酱油，料酒，糖，韩国辣酱，芝麻油，拌匀。
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. }& q: a  Z. d4 E1 Z$ G0 V2）把牛肉片和蒜末姜末一起倒入酱汁里，拌匀。3 b4 i8 p; N* `+ e: q4 u# Q
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3）小葱和洋葱放到切熟食的案板上，小葱叶切成葱花，洋葱切成丝，并把洋葱丝放到清水里泡着（为了去去冲味道），备用。& i# I. {  S) h( w
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1 f0 q3 M: `: Y% I" R0 S4）胡萝卜切薄片，葱白切段儿，一两个蒜瓣儿切片
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" W8 q7 V) r# A5）锅热油少许，炒炒胡萝卜，葱段儿和蒜片8 _2 ~9 K  G& J( g
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6）炒到胡萝卜差不多熟了，拨到锅的一边儿，再稍微加点儿油，倒入腌过的牛肉，翻炒，如果觉得太干，可加点儿水，牛肉炒熟以后，跟锅里的蔬菜混合拌匀，关火。# z0 [* ~- ?( w# w6 T! K

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7）取一个碗，盛刚刚煮好的米饭，上面撒葱花铺沥干水的洋葱丝。  y0 h0 J( I/ c
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: x8 D& R) O& F6 ~7 Q( i3 f7 d8）上面浇上炒好的牛肉和胡萝卜，拌匀后开吃，很好吃，猪头吃了一大碗，然后抱怨说撑到了，让我以后不要给他吃这么一大碗。% F" m, q% v. `+ q! n! Z. Y) z

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哦  我平常就很喜欢吃扳饭跟抄饭的
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尤其是对牛肉洋葱一点儿抵抗力都没有$ ]- D4 Y, j, x
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真是很好吃的样子

一个炒饭，做得如此细致，怎么能不好吃？看着就引人食欲。