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( i2 {8 j7 B  S# C1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。$ N, F, s/ A; C. D8 s8 J

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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发）
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: N- v+ P8 y  [7 f, t2 V9 @3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。
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4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。* a3 H: R: s* h/ I& ?

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8 h8 s: \" v6 `$ z- Z9 z5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了） / ?' f; B+ O; w5 r1 N" u1 I# [

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: x* o3 B5 J; Q( G+ x6、香菇切碎成丁。
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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。 0 e" i9 l1 P% p8 F- |4 X
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' ^" u6 Z% d+ d8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 7 ~0 R5 f0 Q) M/ O5 {

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9 u9 m' s8 q6 N8 _$ C9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。
) B, V- i6 \+ {8 u2 {（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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+ Z2 t5 U8 E1 ]7 s* I10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，* i* a/ V3 O1 o8 l/ h
其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。$ }4 c/ U; Q5 l1 N& K

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11、粽子正面图6 f8 B. A+ q8 k0 \

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12、粽子背面图
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- n8 m, q& ^6 q4 q/ N1 v" M13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，
3 R8 ]5 F7 ?* G% N9 |就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。
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; d$ J# n1 H! E2 o) v15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。" _# l! a) }7 d# h' r- b* S2 Y6 w  f1 a' ]

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16、盖上盖子，多蒸一会。
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17、熟了，可以吃了!& o+ `# }- `! [0 M; x+ o

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, G" O7 L) I- q% ?# ?; g8 \% O3 h18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，
. Q% G9 M# a, e8 N( ~( h( _# |感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！
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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。