青椒墨鱼花, U1 [6 d" B( w/ v7 B2 d

# _/ G  \4 X- E用料  
% G* b& J  i* E$ ~' y6 [, z青椒7 L4 W# M- M: d3 h" w$ O
墨鱼
. B+ `/ E  w; k! m黄酒( R5 I% k6 l) B% q. }8 Q. r- k0 x
盐0 q; |9 W: s! z3 }% P
鸡精
6 W7 N' C4 v- m3 s, x1 _水淀粉; ~* R. E$ e$ w
青椒墨鱼花的做法  2 y9 ~# j- ^+ D, p
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净% D' @$ A" ?1 ]! j8 ?8 J

9 J6 w1 n! t0 a3 n倒入黄酒腌制15分钟
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$ ^- R. c  ]& Z把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
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墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干! d, R9 Q3 u4 z6 E  k; o$ A! e

3 }$ h4 }" e; O$ C7 u3 h热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
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再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可
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小贴士! |4 H" g$ s" w9 q1 i/ h1 W! `
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜