简单易做，一个人吃饭图时间快可以试试。材料：蛋，辣椒，油盐，豆豉：* Z- L1 @. v9 l+ U. g

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0 P1 g' o  s4 v; p. ^  s& f第1步，先准备好，打蛋，切辣椒：3 X  O4 ?! d6 d; f
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第2步，把油烧热：
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第3步，煎蛋，火要关小点，时间要短，别烧老了，几秒就可以了：7 z: B) g; t% Z( L3 v8 P* Z
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第4步，到辣椒，拌两下：
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第5步，加一点点水，加盐：
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第6步，出锅：- p4 K. n/ K' ]3 X$ P6 s$ C, Q$ A

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这个水平只能说跟我差不多了，超简单，不过也不失营养，您能把辣椒切成丁吗

做的水平实在是不敢恭维啊，比我差了去了。

青椒怎么感觉就是炸熟的呢，其实我炒的也就这样，哈哈。

水平确实很一般，不过可以看出来是自己做的，还是挺真实的。注意下细节，把色彩什么的弄好看一点就会提高菜的档次

很普通吧 挺真实的 家常菜

这个做的还不错，就是最后效果一般！！还是谢谢分享！

首先谢谢楼主分享美食，在给楼主个建议。楼主下次可以这样试试，把辣椒切成小条，先爆炒下辣椒，放点盐，这样能让辣椒口感更好。在放蛋液（打蛋的时候记得放点盐），在拌开。最好不要放水，后面的一样做就好。+ P4 d' C6 U% i( l/ d6 k& u3 Y9 J; T
最后问下，楼主你这道美食里面最后放的小黑粒是豆豉吧。

辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

鸡蛋里撒一点面粉调成面糊，摊成鸡蛋饼" ~: h3 x9 J7 z) U
最后鸡蛋上撒辣椒丝或者丁，火腿葱花，或者虾仁之类的，这绝对是披萨饼的节奏。