蛋黄部分:蛋黄4个,白砂糖30克,普通面粉80克,玉米淀粉20克,泡打粉2克,牛奶80毫升,油少许  f* Z) c8 m+ r+ _; K" [
　　
, d0 W" k9 N3 ^9 p　　将蛋黄与白砂糖打匀,充分打化,打到蛋黄有点泛白色,放筛过的"面粉+玉米淀粉+泡打粉",牛奶,油(可以加黄油和一些奶油)打匀.
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　　蛋白部分:蛋清4个,白砂糖70克,白醋1/2矿泉水瓶盖.
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. v) _: Y1 u. ?* Z& I$ x' Q　　盆与打蛋器要无水无油,加入白醋开始打蛋清,分3次加入糖,蛋清打发至不流动.
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　　取1/3打发的蛋清与蛋黄部分上下翻动搅匀,然后倒入蛋清盆中上下搅匀.$ x" m2 [1 }& k7 G5 G: e4 A
　　
; C$ c1 w! I: g- |　　然后就ok了,放入模子.放入微波炉微波+烧烤18分钟,中间差几分钟烤好的时候可以加火腿,椰蓉....+ F) ]. k. n* ?+ k) O3 v) @
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　　就是买的蛋糕模子不太好,会变形,下回买纸杯的.6 N- _: H! Y5 `- V0 P- k
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[ 本帖最后由 smile00 于 2007-11-2 15:19 编辑 ]

感谢楼主分享好吃的DD,有空了一定要学习做下下,