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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


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! }7 G9 S+ b# o, y' ~" z前腿肉
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  ^& T1 l3 V% R, }, p排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气7 W! D/ `$ U5 ]! R
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8 d1 y0 v! F* z五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
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' |, J6 R0 f' A6 k' u; @加点虾米味道更好
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& u& H) @; X9 e/ U: b' x香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的
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6 u) X# J; ^6 Q粗粮倒落糯米里,准备拌匀1 e: Z- P+ C4 w2 ~' n2 w# J
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和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味9 c( v$ K# _" {# }1 M

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% p6 ]" n1 s, k4 m4 I1 C9 h开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
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上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··: R3 p2 n: @0 }) t5 E7 X5 s

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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形( X! a1 K8 L* O# a" N) _

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熬好的粽子
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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