炒木须肉用的主要材料就是肉，黄瓜，黑木耳，鸡蛋了。
$ D5 S$ @; Q# r* f( k8 \% t- K8 ~1 X3 o; O) `+ P

8 r. d$ o$ g/ _+ L7 E# o首先上一张验证图，呵呵。
% d9 o9 l4 e+ u) ]! x
6 K3 p% w4 _6 m( u( H3 I) d, q
肉，葱，蒜切好备用，鸡蛋搅拌好。
* f) n2 n# w: n, R) K) s. [) x( @0 z; C

) e; p/ T1 C3 \: S9 U; C8 ^* z% G黑木耳是提前发好的洗干净，黄瓜也切好备用
+ p+ f! s# Q% P! H8 ~( B3 @! D" W) i# j) x
0 ?7 _  `) a* X9 g
% k( G( o7 U' w: r7 k) U  ?! V$ Z- C0 O; S% v
( }6 S/ {$ H+ B  q8 r
先把鸡蛋炒一下，然后盛出来
* f+ j. d6 r( a, g
( V, z8 V- G; D
8 l1 {  X' q4 }5 {# K+ O* J爆锅把肉炒一下# a; S0 c" S" W9 Y) k9 S1 F1 j# x6 c
; t/ `8 y5 \. W' A  P4 r% l

2 J* T& F0 m' x9 }6 D$ D2 q接着加入黄瓜8 H8 {! {7 c* R5 ^$ u

, }3 ?9 o! l, _8 ^  b: s/ |: B7 j$ n0 ~8 N4 e1 B2 l0 F& }( f0 Y, F
加入黑木耳" o# F6 _& I+ M9 ?8 q. R

, X5 n4 G7 l3 i, L8 t6 j8 [: e0 U! D2 j% d
加入葱，有的人喜欢勇葱爆锅，小弟一般都是用大蒜呵呵9 _$ C  d1 j: s" W2 T! R

# @7 T+ i8 w& ]: r! k, X" G* y+ A" e
( l1 a1 e( V% j+ d5 B+ e最后加入事先炒好的鸡蛋，加入食盐调味1 E5 \% W% {9 v- x; _
; Y  k: |& o2 n- B

4 z. Q% W9 c! A4 c+ B* B, c' z8 X1 v! ^7 z' t$ e5 O4 L
+ @; _4 @1 d2 y5 O0 C7 Y
好了大功告成了，可以上菜了呵呵。
/ y0 R% v% @1 `+ E% P8 R; m! `. H
[ 本帖最后由 rnnn 于 2013-5-14 15:48 编辑 ]

不错，很下饭的菜，色泽鲜艳，令人食指大动。另外，本人觉得，这个菜基本不用放什么葱之类的味道都很正了。

这个就是传说中的木须肉？味道不知怎样，看起来感觉有点干啊

木须肉也是我经常做的一道菜，营养比较全面。图片都挂了，楼主的作品不好评价。

很多地方的木须肉是以土豆切丝代替黄瓜来做，更加喜欢土豆为材料的这个菜吧，简洁好做又好吃，营养也好，值得学习一下的。

不错，楼主鸡蛋煎的不错，配料搭配也合理，看起来应该味道不错。可惜尝不到。

很有食欲的一道菜，菜品搭配的不错。没有油腻感。( m5 ~% G$ Y& E, Y2 ^
嘿嘿 不过本人还是喜欢油腻的，蛋煎的不错。是我煎的话 肯定油腻了。

楼主的肉片切的真够厚的，吃起来应该很爽，另外炒鸡蛋时貌似油少了，蛋皮扒锅了。

不错，营养又简单，浙江吃过小炒肉也不错，鸡蛋肉丝和辣椒同炒，可下饭了

这道菜，可以不用放鸡蛋，可以放点彩椒，这样这道菜的“色”，就有了