[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

2 O8 v& n' I$ \  y1 V7 p, x5 X) z

$ y3 h3 s' ~) \2 S  i$ y0 I' m. r
2 ^$ N' l1 Z8 N7 n7 [, B, T　　材料：
3 [6 n, B( H' O9 A: G9 e# H" b. u5 A# W* {% K, N$ v
　　面粉......200g
7 M7 z  k$ e& D( \, a
, v/ x* I$ u2 g! b: {+ f　　甜玉米......100g
0 _$ o6 O. f" g( x( k, g6 ^) `0 ]+ f! `0 t
　　酸奶......80g
; K6 ^/ g" k6 p% H; y% @) d1 u  v. a7 S, K( Q; ~
　　鸡蛋......50g
+ s; Z' t" C5 e4 E: D- \0 ?  B( A4 s- p9 S* S
　　黄油......40g
7 u9 t/ K, E% B1 b8 a6 A" I% q
; P. U/ B4 g; k3 }. Z- p! c9 B　　糖......20g
# _. ]" K  H0 W
+ f1 Y, J2 u! C& C/ S7 o3 C　　盐......2g( c- k! ?/ b3 I" ~. R/ p4 L

& d; G6 Z7 Q5 T　　做法：# _7 H9 O0 Q# F" M7 q* L' U) M, ^
, l  _; ?2 X- ~+ Y% I
　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可
; H3 s9 K+ b! R. ]8 R1 h* s7 |' W: w% c' y0 Y5 N
　　以了。9 P; ^5 ?2 J3 j' t

/ ]* s: p* f3 ~/ b" ?6 a, ~# l& |; u% e* W* j" d& P% H8 j2 d  p

/ d) v( H1 F# o' m3 A, m　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。# `/ j( q; ]8 i0 N
% S6 _( z# w# L
: N( z" F9 V% {

: p: v% p4 b* R2 X6 M% N; a　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。/ j+ ^5 |9 f# U3 p' k2 j
2 x- G8 W1 b+ O2 f; F7 _
　　4、放入冰箱冷藏半小时。
* _+ h0 _: E) u! \. N$ }' K% {' Q  n/ F! v

# t% g: b6 y' L" u" B7 T6 p0 p9 Y  \" }
　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。/ Z4 ]: c$ y0 s$ ~

& o. w: @4 \3 w2 P5 m$ _; n/ k5 B( p; b1 E+ `. `* N& P; Q: x. ~/ n) E
: `' p" @2 }1 g5 j& ]+ C
　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。4 N7 i$ \4 T5 I; J) r( W

8 G9 f+ B8 }) D0 u/ o' {
- V2 g/ I; }) I$ O8 w! R6 Y1 H- [7 o0 u* O. x- C