[热菜] 培根青蒜炒豆干[5P]

　　$ u! Q8 M5 S, c$ ]

' H" G7 }! A+ _　　食材：
; d7 R4 N$ x$ W2 {  W, \/ f5 o
& L6 R: s) H$ x　　豆腐干 5块, h6 h* D" p0 @% i
- ]: f$ J# ^2 Z% O  m
　　培根 4条6 K0 c1 j$ n3 |: z/ _

( T" r# R- Y6 G. m1 R/ p1 {　　青蒜 400克
1 |9 S( l% c) e! y
% R2 k2 ^. }2 d: t1 h8 ~( ]　　鸡粉 少许
+ @9 G, w" e% ]  m' F
3 g  z" x* \, ?( j. f! y　　生抽 50ML
9 d5 R0 G; y, X# Q. Q
1 I: Y" M8 J( [$ w7 O/ D　　植物油 40ML8 ]1 |. ^- j6 I1 c2 z

/ Q$ d6 W3 M; l: n" T　　- G- d+ w. Z& u) S
3 {& O$ k) |( a
　　做法：; f& q( p* E6 n' Y& W4 u
& M2 I% I) S9 K2 _" s- j
　　1.培根写成小段、豆干切成薄片、青葱改刀切成3-4厘米的小段备用。- D. }; k2 d! }) i, c
# F& ]0 V0 y, s7 u4 t( C$ I
　　7 s% R" ?- `9 P' c
, e1 u. Y( e: L: L- Z" R
　　2.锅中加入40ML的植物油，然后放入切好的培根小火煎出香味，待着两面金黄加入切好的豆干。* Q) b0 f  M4 I+ Q

& @3 J. h" j2 @　　2 g8 F4 \, k) X$ ~+ g% Z& P
6 r' u9 q! ^; L4 i# z% c+ f
　　3.加入豆干中火翻炒3-4分钟，加入生抽调味后翻炒1分钟，加入青蒜继续翻炒，炒至青蒜微软，加入鸡粉出锅即可。+ q+ x$ {$ V7 Y- Q7 Q" S8 `0 F
+ [( W# j3 k9 a) Q" @