凤爪灵芝养颜汤0 c5 i) L! x3 c+ H- X; D; N* r. [
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原料:
b$ q" o: p+ C+ N7 |鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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做法:+ p( Y \ ?' ~& ~& @: c4 G( o- Z
1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;
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2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
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3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;
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4、食用前加入适量盐调味即可。
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7 X; `4 _5 c: _& f5 l小牛贴心提示:' R& {& x0 M, t# E
1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
2 A0 B7 H" P% O Z2 C2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;
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3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;
$ b( e* U8 q3 e; \! _# K( R4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;
C% ?+ w* X& m p, ^1 E r" l5、使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
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