; |" G% L% X$ B/ N3 B    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。) m; }! O$ j3 [7 S) B

5 b+ {3 O$ A7 Q" P! e. K' H材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油
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+ k" k' _( q# p5 O' T做法：
% ^9 n7 g, ]2 }8 m/ x9 n+ E4 W1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状9 s6 _2 T, E# y; }: K5 f
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2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
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! O. E$ f, g4 d2 P& W- p) A5 p( Y* ]3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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# B& o5 g  b/ Z9 f6 i4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉6 g! [2 E2 ^# J" x' q9 `+ s) E6 {0 N( ?
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' Y4 ~$ y2 @8 ]( s3 J2 R2 c! z5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了4 ~0 i- k" B9 \( I

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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手